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不做媒体人,他跑到深山种橙子,死磕15年,终于


     
     2002年的一天,我在南方报业大院26层老楼的办公室里值夜班,无意间看到了一则有关老家的短消息——关于进入WTO后的全球农业竞争,赣南被选为柑橘的最适宜种植区。
     看完消息,我和邻座的几个同事讨论了一阵,但那时媒体编辑和记者还是一个让人羡慕的好行当,同事们对这个话题没有多大的感觉。后来我和老家的姐姐通了一个电话,她告诉我,政府正在鼓励大家种橙子,有些乡镇甚至开好山种好苗,分给单位员工。我想了一夜,决定冒个险。
     我叫温冲,20年媒体人,兼15年橙农。
     那天之后,我给姐姐汇了一笔钱,让她在种植历史最久的吉潭镇租下200亩山地。因为做农产品,品质是第一竞争力,而赣南脐橙的品质没得说,关键橙子还是人们普遍接受的水果,是一种可以往纵深做的单品。未来10年,如无意外,赣南橙价格依然见涨,这就更适合把橙子往深了做。
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     但是初碰农业,我也经历了很多新农人所能遇到的全部问题,天气、虫害、技术、药害、市场波动、黄龙病袭击…… 之后也经历了卖房、借钱来度过创业初期的危机。所幸,7年后我收回了这片果园的全部投资。摸到门路后,我又陆续承包了更多的土地,现在,这些果园的收入已经远远超过了我原先单位的收入。家人也对我更有信心,我觉得是时候慢慢做深了,于是开始摸索橙的延伸产品,进行价值深掘。
     一斤鲜橙卖成天价,用户不接受,只有通过延伸产品的研发,把橙皮、橙纤维、橙油用干净,一个橙子的价格才上得去,市场才能接受。这个想法是2012年冬天才有的。想法很美好,网上一搜,却发现其实并没有我们想像中的所谓延伸产品。既然没有就自己尝试着干吧。那时公司还没成立,做食品,我们也都是外行,差不多要放弃的时候,我妻子成了新晋妈妈。因为对女儿食物的挑剔,她很快成了我的坚定支持者,她的目标是做成我女儿喜欢吃的东西。
     我们家的厨房和客厅,很快堆满了各种设备和原材料,最多的时候,光是榨汁机,就多达12款,各式煮锅8套。就这样,我们慢慢把一斤3块钱左右的橙子,变成各种新产品,并且能保障每一种延伸产品都做到价廉物美豪享博娱乐网站,从而把一斤橙的价值做到50多块钱,并且能实现卖出去。种橙子、卖橙子,是一个传统、古老的行业,似乎没有门槛。但是要连成一个体系,那就不简单了。
     赣州是著名的“世界橙乡”,据赣州市果业局统计,寻乌作为赣南脐橙的核心产区,脐橙产量位居赣南之首,占据了赣南18个县脐橙总产量的四分之一。今年上半年,又多了一顶高帽,被列入“中欧"100+100’互认保护名单”,国际市场影响力和竞争力再次攀高。赣南脐橙已经成为了能与美国“新奇士”橙相媲美的全球三大脐橙品牌之一。
     作为寻乌的支柱产业,赣南脐橙有它光环的一面。但是光环的另一面,脐橙产业面临着许多困难,包括种植粗放,未向现代化农业转化,抵御危害性病虫等技术风险能力不强,精深加工建设滞后,市场营销体系不全,造成农业水污染和水土流失严重,与二三产之间的联合不深等问题。
     而产业的危机恰恰又是企业的商机。24°橙园整个项目模式正是针对赣南脐橙的产业痛点进行的精准设计,目标是成为赣南脐橙种植产业升级的引领者和推动者、赣南脐橙深度产品的研发者。橙子种得好的,肯定不止我们一家,比如褚橙。但规模最大,拥有山地资源最多的,则可能只有我们一家,所以我必须要另辟蹊径,给这片橙地以最大的附加值。我发现,食品同行不计枚数,但在橙类食品研发环节,同行则很少。很多产品,比如橙皮做的健康蜜饯、橙茶、橙皮酱等,至少我们目前还没发现国内有第二家能做。
     鲜榨橙汁智能贩卖机环节,因为是新兴行业,同行也不多,国内比我们做得早、机器铺设规模更大的,有三家。但这些同行全部是机器制造商或机器运营商,有后台供应链的,只有我们一家。而这个行业的竞争核心不是机器,而是机器售卖的产品,这个产品的品质和成本控制。这个行业的最终竞争,必然是供应链的竞争。松散型的公司+农户,或者概念性的渠道+产地合作,在3.0的竞争阶段,都将是不靠谱的。
     我们正在研发的橙汁橙食一体贩卖机,就是为了适应这个消费时代的需求,最终把休闲消费变成刚需。一线城市生活节奏快,吃早餐是一个大痛点,吃健康营养的早餐更难。早餐的品质只有产业链才能解决,而我们终端运用鲜榨橙汁智能贩卖机创造的写字楼“橙意生活”,解决了用户的最后一个难题——服务的便捷性。
     智能实体机一台机预计年耗2万斤橙,可获取300个高粘度用户。这四年来,我们运用自己种植的鲜橙作为原材料,陆续研发出了橙鲜、橙点、橙餐、橙饮等4大类30多种独特的鲜橙延伸食品。而且每一款延伸产品,我们都有独家工艺支持,比如鲜橙片,市场鲜有供应,我们采用低温阴干的工艺,保存了鲜橙的色泽和营养,这款橙茶在暖冬时候对9成以上用户产生了较强的粘度。
     除此之外我们还在广州289艺术园区打造了一个食物与艺术完美结合的“树下×橙园”线下体验空间亲子、闺蜜、公司都可以来这体验制作橙食的乐趣并且最直观感受橙园直达的新鲜感
     种橙是我们的商业实现点,用户从智能榨汁售卖机的客群中进行零成本转化,农耕体验和村落的收益主要给原住民,服务由他们提供,培训和管理由我们负责。这种投入高、周期长、实施复杂的“橙+田园”种植模式或者田园综合体模式,最初并不被我的股东们看好,大家觉得过于理想化,四年来内部出现过多次激烈争论。这期间,市场变幻淘洗,一批又一批的商业“新”模式大江东去,大家最终认同了当初的设计。
     这种新模式其实很受村民欢迎,我们第一个新园的土地和民居,涉及20多户人,经过四次沟通后,20多份山地租赁合同全部在一个月内完成。以橙园为依托的综合体现在已经进入平稳

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